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星级酒店设计

星级酒店设计助力后期经营必须做好平面功能布局与流线设计

2020-05-05

星级酒店是给人休息、娱乐、放松的空间和场所,而且留下了诸多的生活印记,而星级酒店设计便是将这些印记进行深刻体现的手段,为顾客提供了别具一格的生活乐趣.

星级酒店设计是为后期经营来服务的,而只有做好平面功能布局与流线设计,才能给后期的经营提供便捷的途径和有力的保障,其中流线设计要尽量做到顾客、员工、服务、货物杂物处理等要互不交叉.

在星级酒店设计中,各个功能区的比例安排是不同的,酒店客房的占比是其中排第一位的,除此外,还包括接待大堂及公共区、餐饮区及包间、婚宴及会议设计、娱乐及康体区、后勤区及机房等等功能区设计.在星级酒店设计中,要做好各个功能区的布局设计以及流线设计:

1、接待大堂及公共区设计

星级酒店接待大堂设计中,应设置吧台区、休息区、行李间、贵重物品管理间、商务中心、公卫等,前台主要用于办理入住、结算、咨询、接待等服务;公卫要注意设置残疾人专用区;贵重物品管理间要注意有内部通道与前台办公室相连,要注意商务中心、公卫的门不得朝向大堂内.

2、餐饮区及包间设计

星级酒店设计中,餐饮是体现酒店品质的标准之一,尤其如今人们对于饮食上的不信任加重,更为餐饮带来了压力,酒店的餐饮区需要合理的流线,提升顾客的体验度,给酒店带来附加效益.一般星级酒店设计中会包含全日制餐厅和特色餐厅,要注意送餐、收餐的流线不能重叠交叉,送餐到客房所用电梯不能与客人电梯交叉.

3、婚宴及会议设计

一般婚宴厅都是作为多功能厅来使用,可以用作婚宴,也可以举行大型会议、展会等等活动,要考虑单独出入口的设计需求.会议室有大小中厅,根据不同接待人数来确定,一般会议室的交通流线是能到电梯、大堂、餐厅、客房.

4、娱乐及康体区设计

星级酒店设计中,一般会配有SPA区、游泳区、健身区等娱乐康体区域设计,康体区需要设置独立的接待区域,客人一般是从接待厅拿到房卡,到更衣区更衣后,再到各个康体功能区活动.

5、客房区设计

在星级酒店设计中,客房区包括有电梯厅、走廊、标准房、大床房、行政套房、总统套房等配置,要注意电梯厅开口不得直接与客房门相对,走廊的设计要注意宽度适宜,房间门要内退,给客人进门留有缓冲的空间,进门后要有过厅,客房内一般会带有卫生间.

6、后勤区及机房等设计

这部分设计要考虑员工流线、餐饮流线、布草流线等,要注意与客人流线不要有交叉,还需考虑到通道宽度要便于服务车通过及设备维修.

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