在进行餐饮酒店设计之前,需要考虑到餐饮酒店要用什么来虏获消费群体的心、要配置什么样的功能、要呈现什么样的风格,等等,也就是餐饮酒店设计的成功,必须有一个准确的项目定位作为基础,其中,项目定位是由经营定位、功能定位、风格定位三大部分组成的,成功的餐饮酒店必然是成功塑造出了独特的设计形象,而这种独特的设计形象实际上就是风格定位所赋与的,下面怡元设计介绍下餐饮酒店设计如何要夯实好项目定位这一基础来获得成功.

1、经营定位

餐饮酒店设计的经营定位需要根据餐饮酒店的自然环境、人文环境以及消费群体分析进行明确,这也决定了不同类型餐饮酒店的发展方向.

2、功能定位

餐饮酒店设计的功能定位是由经营定位决定的,要考虑的是餐饮酒店设计应该设置什么样的功能以及各功能区的比例组织关系如何等等.

3、风格定位

在餐饮酒店设计中,装饰风格定位也是受经营定位影响的,是餐饮酒店区别于其他餐饮酒店的形象定位,是餐饮酒店设计的灵魂,决定了餐饮酒店设计的独特性,决定着餐饮酒店设计成功与否.

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